Sous Vide - Catering dietetyczny Łódź, Warszawa,Rzeszów
Biuro Obsługi Klienta 733 909 809; Pn-Pt 8:00-18:00

Sous Vide

 

Sous Vide, czyli gotowanie w próżni lub tak zwane wolne gotowanie, to metoda będąca sztuką. 
Po raz pierwszy opisana została w 1799 roku przez sir Benjamina Thompsona, została 
ponownie odkryta przez amerykańskich i francuskich inżynierów w połowie lat 60.,jako sposób na przemysłową metodę konserwowania żywności.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dziś w Polsce korzystają z niej najlepsze kuchnie restauracyjne, stawiające na smak oraz wartości odżywcze serwowanych dań. Sous Vide wykorzystuje próżniowe pakowanie mięs, ryb i warzyw, a następnie ich powolne gotowanie w kąpieli wodnej, poniżej temperatury wrzenia. Technika ta sprzyja zachowaniu witamin i mikroelementów, naturalnych aromatów oraz soków a także pozostawieniu niskiego indeksu glikemicznego warzyw (np. marchewki). Zapewnia również nieporównywalne do innych metod doznania smakowe jak i estetyczne.

Jak smakuje kuchnia Sous Vide?
Potrawy przygotowywane w naszej kuchni mają bardziej wyrazisty, naturalny smak. Mięsa, ryby i warzywa poddane obróbce Sous Vide są soczyste a ich struktura pozostaje nienaruszona. Wystarczy odrobina chili lub aromatycznego curry, zapakowanego próżniowo z polędwicą z indyka, aby zamienił się on w restauracyjne danie, gotowe do podgrzania i zjedzenia. Smakosze kuchni SuViBox doceniają nasze połączenia smaków i aromatów. Soliród z polędwicą z dorsza, łosoś Sous Vide, polędwiczki Sous Vide z sosem grzybowym, indyjski indyk, tofu, czy nasze marcheweczki chili to istna uczta dla podniebienia! Sous Vide to luksus, smak, aromat, świeżość i zdrowe podejście do jedzenia. Czy jest lepsze połączenie? Śmiemy wątpić ;)

 

 

 Co nas wyróżnia?

 

    • Jesteśmy jedynym w Polsce cateringiem dietetycznym przygotowującym potrawy metodą Sous Vide i wykorzystującym je we WSZYSTKICH RODZAJACH DIET
    • Przygotowaliśmy już ponad 600 niepowtarzalnych, całodziennych MENU; potrawy KUCHNI ŚWIATOWYCH, między innymi: Francuskiej, Włoskiej, Azjatyckiej, ale również Polskiej -tradycyjnej kuchni w zdrowym wydaniu.
    • Gwarantujemy świeżość i różnorodność wykorzystywanych produktów, w tym mięs, ryb, kasz, warzyw oraz ziół
    • Codziennie otrzymujemy dostawy świeżych mięs, ryb oraz pysznych warzyw prosto do naszej kuchni. Współpracujemy ze wspaniałą piekarnią, która przygotowuje nam świetnej jakości chleby pełnoziarniste, z dodatkami ziół- nie ma dla nich rzecz niemożliwych!
    • Dzięki długoletniemu doświadczeniu w gastronomii dotarliśmy do najlepszych na rynku partnerów, współpracujemy z lokalnymi firmami, siłowniami, dietetykami, trenerami personalnymi, producentami żywności, rolnikami
    • Dostawy – możesz dowolnie wybierać dni swojej diety, nie muszą one być pod rząd. Jeśli masz potrzebę przełożenia dostawy- potrzebujemy tej informacji na 24h przed planowanym dowozem. Możemy również zmienić miejsce dostawy, jeśli tylko znajduje się ono w naszym zasięgu!
    • Zestawy- Dostępna ilość posiłków w zestawie dziennym to 3 lub 5, natomiast na życzenie możemy przygotować również Single Box- czyli dodatkowe danie obiadowe lub potreningowe.
    • Płatność- możesz zapłacić zaraz po złożeniu zamówienia w automatycznym systemie PayU lub tradycyjnym przelewem bankowym. 

 

Sprawdź ostatnie recenzje:

http://dziekujebylopyszne.pl/diety-pudelkowy-w-lodzi-2-suvibox/

https://www.youtube.com/watch?v=hQRBDDzC6ro

http://kolorowapani123.blogspot.com/2016/05/smaczna-i-skuteczna-dieta-od-suvibox.html

https://cateromarket.pl/oferta-suvibox


SuviBox - catering dietetyczny

trwa ładowanie strony SuviBox...